FRAPIN Cuvée RABELAIS Grande Champagne 0,7l

Vznik luxusného koňaku Cuvée Rabelais bol inšpirovaný humanistom a spisovateľom Françoisom Rabelaisom, ktorého dielo oslavuje lásku k životu. Rabelais je tiež predkom Pierra Frapina, zakladateľa Maison Frapin. Tento jedinečný koňak vyznačujúci sa eleganciou a aromatickou komplexnosťou, je pripomienkou historických koreňov a hodnôt koňakového domu Frapin. Jeho výnimočný a luxusný charakter tvorí blend pozoruhodných eaux-de-vie, ktoré pochádzajú výlučne z „rajskej pivnice“  Frapin, kde sú obsiahnuté tie najstaršie a najúctyhodnejšie koňaky.

Rovnako ako všetky koňaky Frapin, aj Cuvée Rabelais pochádza výlučne z viníc patriacich koňakovému domu Frapin: 240 hektárov viniča sa nachádza v srdci Cognac – v Grande Champagne, ktorá predstavuje prvotriedneho cru. Terroire Grande Champagne ťaží z najlepšej expozície a hlinito-vápencovej pôdy, ktorá dokonale reguluje vlhkosť a teplotu a produkuje základ pre najviac cenené  eaux-de-vie. Proces dozrievania v pivniciach trvá aj niekoľko desaťročí, kým eaux-de-vie dosiahne a odhalí svoju komplexnosť a koncentruje arómy. V tzv. „rajských pivniciach“  domu Frapin sa nachádza výnimočná zbierka vzácnych starých eaux-de-vie, vrátane tých, ktoré sa používajú pri miešaní Cuvée Rabelais.

Jedinečná karafa je dielom prestížneho francúzskeho výrobcu: Cristallerie Saint-Louis. Remeselné know-how sa tu zhromažďovalo počas štyroch storočí a majstri sklári a brusiči tak každej karafe vdýchli a odovzdali to najlepšie z tejto tradície. Každá karafa je ručne fúkaná, brúsená a zdobená 18-karátovým zlatom.

Cuvée Rabelais evokuje trblietavú jantárovú kvapku zavesenú uprostred svetla. Tento odvážny imaginatívny dizajn dotvára zaoblená základňa karafy a zlaté odlesky výnimočného koňaku obsiahnutého vo vnútri. Na hrdle vzácnej fľaše, opláštenej zlatom, je vyrytá vetvička viniča, ktorá evokuje zázrak zrodenia koňaku v regióne Charente. Fľaša je umiestnená na podstavci pozlátenom 24-karátovým zlatom. Ide o ručne leštené a montované zlatnícke dielo, s líniami odrážajúcimi jemné krivky vzácneho flakónu. Každý kus karafy Cuvée Rabelais je číslovaný a je uložený v lakovanom drevenom obale.

Servírovanie Cuvée Rabelais z jedinečnej karafy je súčasťou degustačného rituálu  a prvým krokom k vychutnaniu jeho komplexnej osobnosti.

Koňak Frapin Cuvée Rabelais je najlepšie vychutnať si čistý pri izbovej teplote. Po prvých dúškoch je dobré nechať tento výnimočný starý koňak niekoľko minút odpočívať v pohári typu tulipe. Potom možno začať pomaly vdychovať a absorbovať jednotlivé vrstvy jeho aróm a odhaľovať jeho nuansy.

Cuvée Rabelais je jantárovej farby s oranžovými odleskami. Aromaticky je subtílne, s tónmi pomaranča, kandizovaných marhúľ a diskrétnymi drevitými vôňami. Na podnebí je koňak mimoriadne lahodný s arómami sušeného ovocia a sladkého drievka, ktoré nasleduje celý rad komplexných aróm vlastných starým eaux-de-vie, najmä vôňa tabaku a cigár. Jeho výnimočne dlhý záver dopĺňa ochutnávku tejto luxusnej limitovanej edície od koňakového domu Frapin.