Donnafugata CHIARANDA Contessa Entellina DOC Chardonnay 0,75l

Elegantné Chardonnay so stredomorským nádychom. Chiaranda je slamovožltej farby s intenzívnym buketom plným tónov citrusov (citrónová kôra) a zázvoru, ktoré dopĺňajú tóny kvetov, byliniek, pražených lieskovcov a vanilky, získané vďaka dlhému dozrievaniu. Fermentácia prebieha prevažne v sudoch z francúzskeho duba a čiastočne v cementových alebo nerezových kadiach. V tých istých sudoch a kadiach víno následne dozrieva 7 mesiacov na jemných kaloch. Nakoniec dozrieva vo fľaši minimálne 14 mesiacov.
Výsledkom je víno s výrazným potenciálom starnutia, ktoré ladí napríklad s jedlami z rýb, aj údených, s bielym mäsom, rizotami, strukovinovými jedlami a so stredne vyzretými syrmi. Odporúča sa podávať v objemnejších pohároch, aby sa jeho arómy plne rozvinuli.